Vegetarisk och vegansk julmat

För alla våra vegetarianer och veganer som önskar äta julmat hos oss så ingår en 2-rätters vegetarisk  eller vegansk meny. Säg bara till serveringspersonalen, så ordnar de det. 

VEGETARISK MENY

Förrätt

Bakade betor med rödkål, allumettespotatis och hollandaise-sås

Varmrätt

Confiterade jordärtskockor med syrad pumpa, rökt tofu, ostronskivling, grönkål, brynt smör och riven tryffel

VEGANSK MENY

Förrätt

Bakade betor med rödkål, allumettespotatis och citronette

Varmrätt

Confiterade jordärtskockor med syrad pumpa, rökt tofu, ostronskivling, grönkål och riven tryffel