Dagens wärdshuslunch

 



 

DAGENS WÄRDSHUSLUNCH

Tisdag  18 Juni

Lunch serveras vardagar 11.15 – 14.00  

Vänligen be om er nota i god tid och betala vid bordet

Allergier? Fråga oss gärna

DAGENS SALLAD  - SALAD

Sallad med varmrökt lax, hackat ägg, zucchini, fänkål, selleri och kronärtskockscreme
Salad with warm smoked salmon, egg, zucchini, fennel , celery and artichoke cream
150:-

 

DAGENS FISK -  FISH

Halstrad Regnbåge med dijonhollandaise, broccoli och färsk potatis
Seared rainbow fillet with dijonhollandaise, broccoli and fresh boiled potatoes
150:-

 

DAGENS KÖTT -  MEAT

Biff a la Lindström med persiljesmör örtrostade potatisklyftor
Minced beef “Lindstrom” with parsley butter and roasted potato
150:-

 

DAGENS EXTRA -  EXTRA

Kalvlever Anglais med bacon, kapris och rödvinssås 
Veal liver ”Anglais” with bacon, caper and red wine sauce
150:-

 

DAGENS VEGETARISKA -  VEGETARIAN

Örtslungat ris med grillad pak choi, broccoli, tofu,   hyvlad mandel och citrongräscreme
Herb tossed rice with grilled pak choi, broccoli, tofu, grated almond and lemon grass cream
150:-

 

DAGENS TIPS – CHEFS´S CHOISE

Parmesangratinerade gäddqueneller i hummersås med skaldjur & spenat
Pike quenelles in lobster sauce with shellfish & spinach
235:-

Wallenbergare med ärtor, brynt smör, lingon och potatispuré
Wallenbergare with peas, browned butter, lingon berries and potato pureé
235:-

LUNCH DESSERT / DESSERT

Mörk chokladmousse med körsbärskompott, gräddfil och kanderade nötter
Chocolate mousse with cherry comote , sour cream and nuts

40:-

 

Kaffe 32:-

SMAKLIG MÅLTID!