Dagens wärdshuslunch



 

Dagens Wärdshuslunch

Måndag-Fredag 11.15-14.00

Sallad med hemrökt Lax,avokado,hyvlad morot, rädisor och basilikadressing
Salad with smoked Salmon, avocado, carrot,radish and basil dressing
150:-

 

Ångad Lubbfilé med hackat ägg,räkor,  brynt smör och pepparrot
Poched fillet of Cusk with egg, shrimps, brown butter and horseradish
150:-

 

Helstekt örtmarinerad Lammytterfilé med färska bönor,rödvinsky samt potatispuré med fetaost
Herb marinated contrafillet of Lamb with beans, red wine gravy and potato puree
150:-

Vegetarisk
Rostad Blomkål med ragu på vita bönor, bondbönor och tomat serveras med brynt smör och citron crème
Roasted Cauliflower with bean  ragout with tomato served with brown butter and lemon cream
150:-

 

Lunch dessert
Mandelkaka med jordgubbsylt och lättvispad grädde
Almond cake with strawberry jam and whipped cream
40: -

 

Tips
Parmesangratinerade Laxqueneller i hummersås med skaldjur och spenat
Salmone Quenelles in lobster sauce with shellfish and spinach
235:-

Kalvjärpar i gräddsås med brynta sommar kantareller, gelé, gurka och potatispure
Small Veal croquette with fried chantarelles,jelly, pickled cucumber and poatopuree
249:-
 

 

 

 

Allergier? Fråga gärna