Dagens wärdshuslunch



 

Dagens Wärdshuslunch

Måndag-Fredag 11.15-14.00

Sallad med Pulled Pork, syrad rödlök, färsk vitkål och sojamajjonnäs
Salad with Pulled pork,pickled onion,cabbage and soya mayonnaise
150:-

 

Stekt Lubbfilé med skaldjursstomp,brynt smör och förska bönor
Fried fillet of Cusk with shellfish potato crusher, brown butter and beans
150:-

 

Kalvfärsbiffar med Karljohangräddsky, potatispuré, gelé och pressgurka
Minced Veal with cep sauce, potato puré and pickled cucumber
150:-

 

Vegetarisk
Sotad Hjärtsallad med örtstekt Halloumi, avokadocrème, hummus och örtsallad
Blackened cardiac with herbfried halloumi,avocadocrème, hummus and herb salad
150:-

 

Lunch dessert
Pannacotta med hjortron
Pannacotta with cloudberries

40: -

 

Tips
Parmesangratinerade Gäddqueneller i hummersåsmed skaldjur och spenat
Pike Quenelles in lobster sauce with shellfish and spinach
235:-

 

 

Allergier? Fråga gärna