Dagens wärdshuslunch



Dagens Wärdshuslunch

Måndag-Fredag 11.15-14.00

Sallad med Rostbiff, cornichoner och currydressing
Salad with Roast beef, cornichons and curry dressing
150:-

Smörstekt Lofotentorsk med gräddig svartkål och sikrom
Fried Cod from Lofoten with creamy black cabbage and white fish roe
150:-

Viltragu med kantareller,grönpeppar, rökt fläsk, potatispuré och rönnbärsgelé
Game ragout with chantarelles, green pepper, smoked pork, potato puree and rowanberry jelly
150:-

Vegetarisk
Karamelliserad Spetskål med svartrot, grönkål,syrad pumpa, potatispuré och brynt kålbuljong
Caramelized Pointed Cabbage with black salsify, pickled pumpkin , potato puree and browned cabbage bouillon
150:-  

Lunch dessert
Hallonsorbet med havresmul
Rasberry sorbet with crunch
40: -

 

Tips
Parmesangratinerade Gäddqueneller i hummersås med skaldjur och spenat
Pike Quenelles in lobster sauce with shellfish and spinach
235:-

Wallenbergare med potatispuré, små ärtor, lingon och brynt smör
vealburger made of minced meat served with potato puree, lingonberries & browned butter
265:-

Lutfisk med klassiska tillbehör
Boiled Ling with classical side dishes
245:-

 

 

Allergier? Fråga oss gärna